С 2000 года мы знакомим гостей с качественным чаем и помогаем бизнесу создавать востребованную чайную карту.

Работаем не только с продуктом, но и со всей системой: подбираем ассортимент, помогаем сформировать меню, обучаем персонал, поставляем посуду и сопровождаем заведение после запуска.

с 2000

года

Работаем с китайским чаем и развиваем чайную культуру

100+

сортов

Пуэры, улуны, красные, зелёные, белые, жёлтые и выдержанные чаи

центр обучения

на ВДНХ

Проводим обучение для чайных мастеров, официантов, барменов и управляющих

ПОД кЛЮЧ

решения

Запуск чайной точки, сопровождение, поставки чая, посуда и брендирование

[ как мы работаем ]

создаём устойчивую чайную систему

Для бизнеса важны не только вкус и происхождение чая.

Скорее стабильность, скорость, понятная экономика и команда, которая умеет правильно работать с продуктом.

Мы закрываем весь путь — от выбора сорта до его подачи гостю.

Общаемся напрямую
с поставщиками

Мы лично взаимодействуем
с чайными производителями и регулярно ездим на плантации.

Вы получаете не просто коробку чая, а понятную информацию о его происхождении, вкусовом профиле и способах заваривания

Более 100 сортов
под любую концепцию

Соберём чайную карту под формат вашего бизнеса: от понятных ходовых позиций до редких сортов для премиальной подачи.

Поддерживаем ассортимент и планируем поставки так, чтобы нужный чай был в наличии в сезон высокого спроса и при регулярных заказах.

Храним чай правильно

Вся продукция хранится на эко-складе в условиях, которые помогают сохранить аромат, вкус и свойства чая.

Это особенно важно для деликатных зелёных чаёв, ароматных улунов и выдержанных сортов

Заинтересованы
в вашем результате

После запуска мы остаёмся на связи: анализируем спрос, предлагаем замены, помогаем обновлять ассортимент и подсказываем, какие позиции лучше работают в вашем формате.

Один поставщик = меньше операционных задач для команды.

Обучаем сотрудников
в собственном центре на ВДНХ

Команда узнаёт:

чем отличаются основные виды китайского чая;
как правильно хранить и заваривать продукт;
как рассказывать о чае гостям;
какую посуду использовать для разных сортов;
как повышать средний чек с помощью чайной подачи

Заказ сегодня — поставка уже
на следующий день

Организуем быструю доставку по Москве и помогаем планировать регулярные поставки, чтобы чайная карта не зависела от случайных остатков на складе

Клиенты не выбирают товар? Привозим на замену другой сорт

Следим за тем, какие сорта лучше продаются в вашем формате. Если выбранная позиция не оправдала ожиданий, предложим заменить её на более ходовой вариант

Профессиональная посуда поможет экономить чай

При правильном объёме чайника, дозировке и способе заваривания можно получать больше проливов из одной порции чая, контролировать себестоимость и увеличивать доход с каждой подачи.

Меньше расход — больше проливов — выше маржинальность чайной карты

нас выбирают

Кальянные, рестораны и сетевые магазины как постоянного поставщика

[ обучение ]

Собственная чайная школа
в Москве

В нашем обучающем центре на ВДНХ проходят занятия для специалистов, которые работают с чаем каждый день.

Мы объясняем сложное простым языком: показываем, как выглядит качественный чай, учим различать вкусы, правильно заваривать разные сорта и уверенно рассказывать о них гостям.

Подробнее →

[ Популярные позиции для заведений ]

Легко включить в меню
и поддерживать
в наличии

Габа

Улун с насыщенным вкусом, лёгкой кислинкой и карамельно-хлебными нотами, обогащённый гамма-аминомасляной кислотой. Идеален для расслабления и как альтернатива алкоголю в вечернее время.

Степень ферментации:

средняя

Да Хун Пао

Насыщенный улун с узнаваемым минеральным вкусом, дымными и пряными оттенками, долгим согревающим послевкусием. Подходит для чайной карты, кальянных и заведений с авторской подачей.

Степень ферментации:

средняя

Красный чай

Универсальный напиток с насыщенным вкусом, сладковатыми и пряными нотами, который хорошо сочетается с десертами и блюдами. Понятный гостям вариант для базовой и расширенной чайной карты.

Степень ферментации:

полная ферментация

Шу пуэр

Мягкий, плотный и стабильный по вкусу чай с землистыми и древесными оттенками для ежедневной подачи. Подходит для заведений, где гости ценят насыщенный вкус и выраженный эффект.

Степень ферментации:

постферментированный чай

Получить оптовые цены

«Я хочу, чтобы за каждой чашкой чая стояло настоящее знакомство — с местом, людьми и традицией.

Поэтому мы лично ездим на плантации и общаемся с поставщиками напрямую.

Так мы можем отвечать за продукт, который рекомендуем нашим партнёрам и их гостям"

Илья Казин

основатель ЧаЕ

[ услуги ]

отдельная услуга
или комплексный запуск

Вы можете заказать отдельную услугу или собрать комплексное решение для запуска чайной карты в заведении, чайной точки или магазина

01

Поставки чая

Регулярные оптовые поставки для ресторанов, кальянных, баров, магазинов и других заведений. Поможем подобрать ассортимент по вкусу, бюджету, формату подачи и ожидаемому объёму продаж.

Что входит:

дегустация чая

составление чайной карты

расчёт объёмов

регулярные поставки

рекомендации по хранению и завариванию

обучение персонала

Узнать ассортимент

02

Чайная точка под ключ

Поможем запустить чайное направление с нуля или обновить уже существующее.

Разработаем:

чайную карту

рецептуры

стандарты подачи

перечень необходимой посуды

рекомендации по оформлению зоны

план обучения персонала

Запустить чайную точку

03

Обучение на мастера чайных церемоний

Практические занятия в наших чайных или обучение персонала у вас в заведении.

Сотрудники научатся правильно заваривать чай, рассказывать о нём гостям и поддерживать единый стандарт подачи.

Возможно индивидуальное обучение на чайного мастера от ведущих мастеров ЧаЕ.

Обучение церемониям:

Пин Ча

Гун Фу Ча

Лу Юй

Сяу Ху Фан

Гуандунское чаепитие

Записаться на обучение

04

Чайная посуда
с брендированием

Подберём посуду для подачи и оформим её в стиле вашего бренда.

Брендированная посуда помогает сделать подачу узнаваемой, повысить ценность продукта и создать дополнительную точку контакта с гостем

Можно заказать:

чайники и гайвани

пиалы

чахаи

чабани и аксессуары

подарочные наборы

посуду с логотипом

фирменную упаковку

Оставить заявку

Подарки
для постоянных клиентов

Для тех, кто ценит долгосрочное сотрудничество, мы предоставляем:

эксклюзивные чаи в подарок

возможность бесплатного участия в церемониях в наших чайных

[ для кого ]

РЕшения для разных форматов бизнеса

Рестораны

Создаём чайную карту, которая дополняет кухню и помогает увеличить средний чек. Подберём чаи к десертам, блюдам и авторским сетам

Кальянные

Поставляем насыщенные и ароматные сорта, которые хорошо подходят для длительного отдыха, общения и необычной подачи

Бары

Помогаем расширить безалкогольную карту и предложить гостям выразительную альтернативу кофе, коктейлям и другим напиткам

Отели и event-площадки

Организуем чайное сопровождение мероприятий, переговоров, презентаций и специальных программ

Чайные клубы и йога-студии

Поддерживаем регулярные поставки, обучение команды и развитие чайной культуры внутри пространства

Кофейни

Добавим в меню чай для гостей, которые ищут новый вкус или хотят снизить потребление кофеина

Чайный кейтеринг

Подберём мобильный формат подачи, посуду и сорта, которые удобно готовить на площадке и эффектно презентовать гостям

Магазины

Формируем ассортимент для регулярных покупок: от доступных популярных сортов до редких и коллекционных чаёв, посуды и подарочных наборов